Il y avait un petit moment déjà que j’avais envie de mettre des fleurs dans les pâtisseries !

Avec l’arrivée, timide du printemps, chez nous, quelques violettes, primevères et pâquerettes ont fait leur apparition dans le jardin.

J’en ai donc profité pur mettre à exécution mon idée : des sablés aux pétales de fleurs !

La recette des sablés vient du blog La Pâte d’Amanda, ils sont vraiment inratables et délicieux !

Quand aux fleurs, oui elles sont comestibles, les livres ou son blog Saines gourmandises de Marie Chiocca en parlent ainsi que le dernier numéro de Salamandre Junior qui propose de faire des crêpes avec les pétales de fleurs !

Je n’ai donc conservé que les pétales des fleurs, c’est un peu long en préparation. mais cela en vaut la peine !

La prochaine fois, je ne mettrais pas les pétales à cuire, je les mettrais sur la couche de glaçage royal, pour que cela soit encore plus joli 😉

Bien sûr, cette activité peut être faite avec les enfants !